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Salmon Steak with Vegetables

nos formations

Objectifs:

  • Savoir anticiper et organiser sa production au quotidien
  • Savoir organiser et animer les briefings/débriefings
  • Organiser et gérer les flux de production
  • Mettre en place des outils de gestion de la production
  • Avoir le contrôle total sur la maîtrise des coûts de production
  • Savoir gérer les aléas
  • Organiser son temps de travail

L' organisation de la production et du service

SKU : MOD 414
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