Salmon Steak with Vegetables

nos formations

Fiche complète (PDF) : Téléchargement
Domaine : Techniques métiers Hôtellerie Restauration
Thématique : Service Réception
Formacode : Formacode : 42788
Durée en heures et en jour : 14 heures / 2 jours
Modalité de la formation : Présentiel
Type de formation : En intra ou en inter-entreprises.
Formateur : La formation est animée par un expert spécialiste des matières abordées. Il a été validé par nos équipes pédagogiques tant sur le plan des connaissances métiers que sur celui de la pédagogie.
Public cible : Responsable de salle ou d’établissement, Manager, Chef de rang, Serveur
Nombre de personnes min et max : intra 1 à 8 personnes - inter 3 à 8 personnes
Prérequis : Ce stage s’adresse à des professionnels de la restauration, à des créateurs ou repreneurs d’entreprise
Lieux : France et DOM TOM
Tarif : Selon modalités ‐ Nous contacter
Modalités et délais d’accès : Inscription sous 72h – Délai d’accès à définir au cas par cas.
Accessibilité : Établissement accessible aux personnes handicapées (cf. registre d’accessibilité). Pour toutrenseignement, demandez à contacter le référent handicap.

Un service réception fluide et organisé

SKU : MOD 35
  • A l’issue de la formation les stagiaires seront capables de :

    • Savoir organiser avec le client le cahier des charges de la prestation en amont
    • Organiser une mise en place complète de la salle de service
    • Professionnaliser le suivi du client tout au long de service
    • Maîtriser les techniques de service réception élémentaires
    • Organiser son travail pour mieux répondre aux besoins et attentes des clients
    • Gérer les demandes particulières de service
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