Objectifs:
- Mettre en place ou mesurer l’efficacité du Plan de Maîtrise Sanitaire obligatoire en cuisine
- Garantir la sécurité alimentaire et l’hygiène de l’établissement
- Respecter la réglementation en vigueur
PMS - Mettre en place le plan de maîtrise sanitaire
SKU : MOD 170
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