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Salmon Steak with Vegetables

nos formations

Objectifs:

  • Être capable de réaliser des décors et des sujets simples
  • Réaliser des décors, pièces et supports de présentation
  • Maîtriser les techniques de travail du sucre et du chocolat
  • Utiliser et maitriser un matériel spécifique
  • Maîtriser les différents types de cuisson
  • Respecter les règles d'harmonie et de montage pour réaliser des pièces commerciales et/ou artistiques

Les décors à base de sucre et en chocolat (initiation)

SKU : MOD 432
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