Nous contacter par E-mail
  • Grey Facebook Icon
  • Grey LinkedIn Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Gris Google+ Icône

AFC GROUPE est un Centre de formation enregistré sous le N° 93 13 13767 13 auprés du préfet de région de Provence Alpes-Cotes d'Azur dans le secteur des Métiers de Bouche, conventionné par l’État auprès de différents OPCO pour des modules techniques et théoriques.

Traiteurs, restaurants, boulangeries, pâtisseries, bouchers…ils sont de plus en plus nombreux à nous faire confiance depuis plus de 7 ans,

Nos formateurs peuvent se déplacer directement au sein de votre activité d'Hôtel, Bar, Restaurant Commercial, Restaurant de Collectivité, Traiteurs, Boulangeries, Pâtisseries, Boucheries, sur les Bouches-du-Rhône (13) à Aubagne, Marseille, Aix-en-Provence, Toulon, Avignon, Nice, Arles, Martigues, Aubagne, Istres, Salon-de-Provence, Vitrolles, Marignane, La Ciotat, Miramas, Gardanne, Les Pennes-Mirabeau, Allauch, Port-de-Bouc, Fos-sur-Mer, Berre-l’Étang, Bouc-Bel-Air, Rognac, Châteauneuf-les-Martigues, Saint-Martin-de-Crau, Plan-de-Cuques , Septèmes-les-Vallons, Saint-Rémy-de-Provence, Auriol, Gignac-la-Nerthe, Pélissanne, Port-Saint-Louis-du-Rhône, Cassis, Roquevaire, Cabriès, Velaux, Lambesc, Venelles, Fuveau, Sausset-les-Pins, Éguilles...dans toutes les Alpes-de-Haute-Provence (04), Hautes-Alpes (05), Alpes-Maritimes (06), Var (83) et Vaucluse (84) et en  OCCITANIE, Gard (30) et Hérault (34), RHÔNE-ALPES (26, 38, 73, 74)

Création du site & photos www.petit-carnet.com

FACIL TOURISME

Le dispositif FACIL permet aux professionnels du tourisme d’accéder,  en dehors du plan de développement des compétences, à un programme de formations totalement pris en charge et dédiés aux spécificités de leurs métiers. Seuls 9 organismes de formation ont été retenus sur toute la région Sud pour la qualité des formations proposées.  AFC Groupe et Page Consulting sommes très fiers de faire partie des heureux élus et de vous proposer ce dispositif.

TOURISME

Module Ambassadeur
Alpes

Objectif | Connaitre son territoire : Histoire, Patrimoine, Monuments, gastronomie, structures paysagères. Connaitre son territoire : Focus et évolution de l’économie touristique. Connaître les lieux, événements, manifestations du territoire afin de conseiller la clientèle. Connaitre et promouvoir les outils de valorisation touristique du territoire et les produits du terroir. Connaitre et promouvoir les marques régionales, la marque « ALPES FRENCH SOUTH ».

Durée | 14 heures 

MANAGEMENT & RH

Comment recruter, motiver,
fidéliser mes salariés

Objectif | Savoir rédiger et rendre attractive son offre d’emploi. Connaître les canaux de diffusion de son offre et mettre en place les différentes étapes du recrutement. Maîtriser les techniques de base de la communication interpersonnelle pour conduire efficacement les entretiens de sélection et choisir en toute objectivité, pour animer son équipe au quotidien. Connaître et utiliser les leviers de la motivation du personnel. Maîtriser les techniques de fidélisation du personnel.

Durée | 14 heures 

ACCUEIL

Fondamentaux
de l'accueil

Objectif | Organiser son espace d’accueil. Développer l’écoute de son interlocuteur. Comprendre le besoin de l’interlocuteur et construire un discours adapté au client. Valoriser l’esprit et la qualité de service, valoriser ses produits et l’image de l’entreprise. Savoir gérer les réclamations et les situations conflictuelles. Savoir clôturer une discussion longue sans nuire à la qualité de l'accueil.

Durée | 14 heures 

TOURISME

Module Ambassadeur
Côte d'Azur

Objectif | Connaitre son territoire : Histoire, Patrimoine, Monuments, gastronomie, structures paysagères. Connaitre son territoire : Focus et évolution de l’économie touristique.  Connaître les lieux, événements, manifestations du territoire afin de conseiller la clientèle. Connaitre et promouvoir les outils de valorisation touristique du territoire et les produits du terroir. Connaitre et promouvoir les marques régionales, la marque « CÔTE D’AZUR FRANCE ».

Durée | 14 heures 

MANAGEMENT

Comment être un bon
manager de proximité

Objectif | Clarifier les rôle, missions et pouvoir du manager de proximité. Connaître les différents styles de management
Identifier son propre style de management pour optimiser sa pratique et sa communication. Structurer son organisation : gérer son temps, préparer et animer une réunion. Oser la délégation pour développer l’autonomie. Pratiquer la reconnaissance pour encourager et valoriser ses collaborateurs. Savoir fixer des objectifs
Savoir gérer des situations difficiles.

Durée | 21 heures 

ACCUEIL

Les différents segments
de clientèle

Objectif | Identifier ses différentes cibles homogènes et pertinentes de clientèle en fonction de critères sociodémographiques,
géographiques et comportementaux (clientèle étrangère – russe, chinois, pays du golfe etc., LGBT, personnes en situation de handicap, couple, familles monoparentales, familles recomposées – les tribus, clientèle relevant du domaine des prestations « luxe », etc.). Adapter son organisation et son accueil en fonction des différents segments de clientèle

Durée | 14 heures 

TOURISME

Module Ambassadeur
Provence

Objectif | Connaitre son territoire : Histoire, Patrimoine, Monuments, gastronomie, structures paysagères. Connaitre son territoire : Focus et évolution de l’économie touristique.  Connaître les lieux, événements, manifestations du territoire afin de conseiller la clientèle. Connaitre et promouvoir les outils de valorisation touristique du territoire et les produits du terroir. Connaitre et promouvoir les marques régionales, la marque « PROVENCE ENJOY THE UNEXPECTED ».

Durée | 14 heures 

ÉVÉNEMENT

Créer, promouvoir et valoriser un événement

Objectif | Créer un évènement sur son équipement touristique. Définir une cible, de choisir l’évènement adapté, son format, les moyens nécessaires à sa réalisation, définir
un budget. Définir un plan de communication. Savoir valoriser un événement ou une prestation.  Savoir choisir et utiliser le support de communication adapté.

Durée | 14 heures 

En partenariat avec

AFC Groupe a signé un partenariat avec le Syndicat Régional de L’Hôtellerie de Plein Air qui permet notamment aux adhérents de bénéficier de tarifs spécifiques et de profiter par notre biais du dispositif Facil Tourisme